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1997年12月9日生まれのジャッキーのこと、庭に咲く花の写真を載せています。
by tomo10653
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カテゴリ:手作りパン・お菓子( 3 )
ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィンを作りました。
またまた私ではなくRico作です。

昨日、ガス会社主催のお菓子教室があり(参加費500円)
高校生でも参加できると言うことだったので
武者修行(?)の一人旅に行って、教わってきたので・・・。

途中まで順調にできていたのですが
最後になって失敗・・・。
冷凍ブルーベリーが溶けて、生地に混ざってしまい
ブルーベリー色の生地に・・・(-_-;)

レシピに、凍ったままのブルーベリーを入れるように書いてあったのに
早くから出していたことが敗因だと思われます。

でも、Ricoが言うには、昨日の教室では、
早くから冷凍ブルーベリーが出してあったのに
生地に色がつかなかったのだそうです。
不思議・・・・・。

e0080406_18311777.jpg


同じように混ぜて作っても、こんな状態のものもできました。
e0080406_18315354.jpg

ブルーベリーが表面にほとんどありません・・・。

ちなみに、冷凍ブルベリーを入れるのは
焼く時に、水分が出てほどよい状態になるからだそうです。

でも、今回は、それがきっかけで、少しベタベタしたものが
できてしまいました。
また今度、リベンジするのだそうです。


昨日作ったもの
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by tomo10653 | 2007-02-25 18:35 | 手作りパン・お菓子
フォンダンショコラ

チィママさんに教えてもらったレシピ
フォンダンショコラを作りました。
私ではなくRicoですが・・・。

焼きあがったものをお皿に出して
e0080406_13411733.jpg

ココアパウダーをかけて
e0080406_1342071.jpg

いただきまぁす(*^_^*)

2つに割ったら(割り方が変ですが・・・。)
e0080406_1345469.jpg

とろ~りチョコが出てきて、おいしかったです。

チィママさん、ありがとうございました。

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by tomo10653 | 2007-02-17 13:47 | 手作りパン・お菓子
くるみとレーズンのマーガレットロール

高1の娘Ricoがパンを作りました。
今回が3回目です。
前回と前々回はテーブルロール。
今回は「くるみとレーズンのマーガレットロール」を作りました。
e0080406_10274290.jpg

(一番写りが良い写真には、くるみもレーズンも
姿が見えません・・・。)

Ricoは、写真の付きの手作りパンの本を見ながら作るのですが
発酵のさせ方が変わっていて、
ただ時間がたつのを待つだけなのです。
それで本当に良いのかどうか謎ですが
それなりのものができるので、本の通りに作っています。
(忠告しても聞く耳持たず・・・。)

ただ、そうするとかな~り時間がかかるんですよね。
全部手ごねだし・・・( ̄Д ̄;)
焼きたてパンが食べられるのは良いですが
ちょっと困っています。

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by tomo10653 | 2006-11-05 10:30 | 手作りパン・お菓子